Product detailed description

Bazzara Dodicigrancru 1 kg

Een essence met een uniek aroma, waarin geroosterde amandelen zich vermengen met de alcoholische hints van Caribische rum en tonen van tabak. De kruidige nasmaak wordt afgewisseld met een smaak die doet denken aan gesuikerde sinaasappelschil, afgetopt met pure chocolade.

Dodicigrancru is een mix van Gran Cru-koffiesoorten uit de landen Jamaica Blue Mountain, Santo Domingo, Mexico, Guatemala, Salvador, Honduras, Nicaragua, Costa Rica, Colombia, Brazilië, Ethiopië en India.

Eerst wordt u gegrepen door het bloemige aroma, dat overgaat in een likeurgeur vol geroosterde amandelen, gevolgd door tonen van Caribische rum met de geur van tabak.

In Triëst hangt koffie in de lucht. Vanaf 1700 verwelkomde de haven de eerste schepen uit het Ottomaanse Rijk, geladen met koffie. Twintig jaar later werd de stad, dankzij de Porto Franco (vrijhandelshaven), de belangrijkste haven van Oostenrijk-Hongarije en een van de belangrijkste havens voor het lossen van koffiebonen. In deze jaren werden de eerste winkels geopend waar men vers gebrande koffie kon proeven en kopen. Begin negentiende eeuw vonden meesterbranders uit Triëst iets bijzonders uit: een koffiemelange. Het verhaal van koffie is zo fascinerend dat het de aandacht trok van Dionisio Bazzara, die in 1966 besloot de branderij "La Brasiliana-Industria Triestina del Caffè" over te nemen.

Sinds die dag selecteert de familie Bazzara met liefde de beste kwaliteit Arabica- en Robusta-koffie om u de verfijnde smaak van het Italiaanse leven te bieden. Voor ons betekent dit altijd verse koffie, afkomstig uit de beste streken ter wereld, met een langzame en evenwichtige branding voor elke herkomst. Elk kopje koffie bevat een fascinerend verhaal dat begint op plantages op vier verschillende continenten en zich voortzet tijdens de lange reis van koffiebonen naar de espressohoofdstad van de wereld. Met elke slok neemt een symfonie van smaken u mee op een reis naar verre oorden en exotische geuren.