Nefdesanté Gepelde amandelen 250g

Gebruik:

• snack - amandelen zijn op zichzelf al heerlijk, je kunt ze serveren bij een warme drank als je gasten hebt
• gepeld - kook de amandelen gewoon even kort in een pan en het velletje komt er mooi af, je kunt dan amandelmelk maken van de gepelde amandelen of ze in een pan bakken
• bakken - je kunt gemalen amandelen aan het deeg toevoegen om het een subtiele nootachtige smaak te geven, hele amandelen zijn bijvoorbeeld heerlijk in strudels
• zoetigheden - je kunt amandelen in gesmolten chocolade coaten, er gebakken snoepjes mee decoreren of ze vermalen en er amandelballetjes van maken, bijvoorbeeld met dadels, johannesbrood en kokos
• smoothie - wees niet bang om amandelen toe te voegen bij het bereiden van je favoriete smoothie
• Marokkaanse Amla spread - meng volledig gemalen amandelen met arganolie, breng op smaak met honing
• couscous - hak de amandelen fijn en voeg toe aan zoete en hartige couscous
• Turrón - een Spaans kerstdessert wordt bereid door gepelde amandelen in een pan te doen, samen met citroenschil, waar je al honing en suiker in hebt opgelost. Meng tot slot het eiwit tot een stijf schuim met het mengsel en giet alles op een bakplaat, laat het hard worden (300 g amandelen, 100 g suiker, 250 g honing)

• Energie 2420kJ/579kcal.
• Vetten 49,93 g (waarvan verzadigde vetzuren 3,8 g).
• Koolhydraten 21,55 g (waarvan suikers 4,35 g).
• Eiwit 21,15 g.
• Vezels 12,5g.
• Zout 0,003g.