Valrhona Feves Melkchocolade Bahibe Laktee 46% 3kg

Product detailed description

Valrhona Feves Melkchocolade Bahibe Laktee 46% 3kg

Dankzij het hoge cacaogehalte versterkt Bahibé de zoetheid van de melk met intense cacaotonen met een smaak van gedroogd fruit, waarna een fruitige zuurgraad en een lichte bitterheid zichtbaar worden.

Zuivere cacaobonen uit de Dominicaanse Republiek, provincie Duarte.
Melkchocolade met zeer laag suikergehalte
Hoofdprofiel: cacao. Bijgerechten: granen. Kenmerkende smaak: rijp fruit.
Ideaal gebruik: mousses
Andere aanbevolen toepassingen: omhullen, vormen, repen, ijs en sorbets, crèmes en ganaches.

Ingrediënten: suiker, cacaoboter, volle melkpoeder, cacaobonen uit de Dominicaanse Republiek, emulgator: zonnebloemlecithine, natuurlijk vanille-extract.

Allergenen: Melk. Kan bevatten: noten, soja.

Voedingswaarden per 100g:

• Energie: 594 kcal / 2471 kJ
• Vet: 43 g
• Waarvan verzadigd vet: 25,8 g
• Koolhydraten: 40,8 g
• Waarvan suikers: 39,6 g
• Eiwit: 8,9 g
• Zout: 0,22 g
• Vezels: 4,3 g