Valrhona Feves Melkchocolade Hukambi 53% 3kg
Code: 25511
Product detailed description
Valrhona Feves Melkchocolade Hukambi 53% 3kg
Met Hukambi 53% krijgt uw patisseriekunst een geheel nieuwe dimensie; Durf te experimenteren en laat u inspireren door de unieke smaak. Deze chocolade zal u betoveren met zijn delicate zoetheid en u tegelijkertijd verbazen met de intense tonen van Braziliaanse cacao, afkomstig uit het unieke Mata Atlantica-ecosysteem, beschermd door UNESCO, en is het resultaat van samenwerking met Valrhona's gewaardeerde partner, de heer Libanio.
Pure cacaobonen uit Brazilië in het zuiden van Bahia
De eerste chocolade uit de Ombrés-lijn met tonen van cacao, granen en bitterheid
Hoofdprofiel: cacao. Secundaire opmerkingen: granen. Kenmerkende toon: bitterheid
Optimaal gebruik: crèmes en ganache
Andere aanbevolen toepassingen: coaten, vormen, mousses, ijs en sorbets
Ingrediënten: Braziliaanse cacaobonen, bruine suiker, cacaoboter, volle melkpoeder (Frankrijk), vanille uit Madagaskar.
Allergenen: Melk, noten, soja
Voedingswaarden per 100g:
- Energie: 600 kcal / 2488 kJ
- Vetten: 45 g
- Waarvan verzadigde vetzuren: 28 g
- Koolhydraten: 35 g
- Waarvan suikers: 33 g
- Eiwit: 9,5 g
- Zout: 0,26 g
- Vezels: 6,3 g
Be the first who will post an article to this item!