Valrhona Feves Millot van donkere chocolade 74% 3kg
Code: 25481
Product detailed description
Valrhona Feves Millot van donkere chocolade 74% 3kg
De eerste biologische chocolade met een cacaogehalte van 74%, waarvan de cacaobonen afkomstig zijn van één enkele plantage op Madagaskar: Millot. Het werd gemaakt met een minimum aan ingrediënten: cacao, cacaoboter en rietsuiker. Zonder vanille en lecithine. Met dit eenvoudige recept verkrijgt u rauwe chocolade die een ware smaakexplosie biedt, zowel bij consumptie als bij gebruik in recepten. Product afkomstig van biologische landbouw, gecertificeerd FR-BIO-01.
Hoofdprofiel: fruitig. Bijgerecht: pittig. Kenmerkend: volle smaak.
Optimaal gebruik: room en ganache
Andere aanbevolen toepassingen: coaten, vormen, tabletten, mousses, ijs en sorbets.
Ingrediënten: Cacaobonen uit Madagaskar*, rietsuiker*, cacaoboter*. (*) product van biologische landbouw.
Allergenen: Melk (geproduceerd in een fabriek waar ook melk wordt gebruikt). Kan bevatten: noten, soja .
Voedingswaarden per 100g:
- Energetische waarde: 581 kcal / 2410 kJ
- Vet: 43,6 g
- Waarvan verzadigd vet: 26,4 g
- Koolhydraten: 30,5 g
- Waarvan suikers: 26,9 g
- Eiwit: 9 g
- Zout: 0,02 g
- Vezels: 13,7 g
Be the first who will post an article to this item!