Valrhona Feves Pure Chocolade Komunta 80% 3kg

Product detailed description

Valrhona Feves Pure Chocolade Komunta 80% 3kg

Komuntu-chocolade is het resultaat van de inspanningen van een collectief van geëngageerde mensen en is de belichaming van verantwoorde chocolade. Omdat de smaak ervan het resultaat is van de betrokkenheid van de gehele toeleveringsketen, vertelt het het verhaal van de ontmoetingen van vrouwen en mannen over de hele wereld. De mix van cacaobonen onthult een unieke aromatische persoonlijkheid: een houtachtige en bittere intensiteit aangevuld met tonen van geroosterde cacaobonen. Alle winst uit de verkoop van deze chocolade, verdiend tijdens het 100-jarig jubileumjaar van Valrhona, wordt eerlijk verdeeld onder de cacaoboeren. Deze chocolade is dus het concrete bewijs van de inzet van het merk Valrhona voor een eerlijke en duurzame toeleveringsketen en een creatieve en verantwoorde gastronomie.

Uitzonderlijke mix
Komuntu, een pure chocolade ter ere van het 100-jarig bestaan ​​van het merk Valrhona.
Hoofdprofiel: bitter. Secundaire tonen: houtachtig. Kenmerkende toon: geroosterd
Optimaal gebruik: mousses, crèmes en ganache.
Andere aanbevolen toepassingen: coaten, vormen, repen, ijs en sorbets.

Ingrediënten: Cacaobonen, suiker, cacaoboter, vanille.

Allergenen: Melk (geproduceerd in een fabriek waar ook melk wordt gebruikt). Kan bevatten: noten, melk, soja.

Voedingswaarden per 100g:

Energetische waarde: 577 kcal / 2387 kJ
Vet: 44,6 g
Waarvan verzadigd vet: 27,1 g
Koolhydraten: 25,3 g
Waarvan suikers: 21,1 g
Eiwit: 10,5 g
Zout: 0,00 g
Vezels: 16 g