Valrhona Feves Witte Chocolade Blanche Veganistisch 35% 3kg

Product detailed description

Valrhona Feves Witte Chocolade Blanche Veganistisch 35% 3kg

Valrhona plantaardige witte chocolade voor professionals
Valrhona herschrijft de regels van zoet genot door de eerste plantaardige witte chocolade te creëren met een cacaogehalte van 35% .
Cacaobotergehalte: 35%
Het is gemakkelijk om mee te werken.
Hoofdsmaakprofiel: Gedroogd fruit, secundaire noot: Amandel
Optimaal gebruik: Roomvullingen en ganache
Andere aanbevolen toepassingen: Glazuur, mallen, chocoladerepen, mousses, ijs en sorbets

Ingrediënten: suiker, cacaoboter 35,8%, magere amandelpoeder 21,8%, emulgator: zonnebloemlecithine, natuurlijk vanille-extract.

Allergenen: Amandelen, noten, gluten, melk, soja.

Voedingswaarden (per 100g):

• Energie: 591 kcal / 2458 kJ
• Vet: 41,1 g
• Waarvan verzadigd vet: 21,8 g
• Koolhydraten: 45,1 g
• Waarvan suikers: 43 g
• Eiwit: 8,5 g
• Zout: 0,00 g
• Vezels: 3,1 g